服务行业春季不再“用人荒” 南方打工者大批回潮

    西部网讯（陕西广播电视台《第一新闻》）春节过后一个月，往年的这个时候餐饮行业总是出现用人荒，今年情况怎么样呢？记者对用工市场进行了调查。

    李女士在西安南郊做餐饮生意多年，虽然最近店面门口还是挂着招聘的提示牌，但她告诉记者实际上相比前两年，今年用工不算紧张了。

    餐饮店老板 李女士：去年前年都不好招，就今年好招，去年我们到2月份就开始干了，到3月份我们急忙人还找不着，后来也是亲戚介绍的，（今年）每天都有人来这问要洗碗工布，面工不，下面工不。

    李女士所说的情况，记者在西安市文艺路附近的一个餐饮求职人才市场得到了印证，擀面、炒菜、肉夹馍，求职者们把自己的手艺写在板子上，希望能引起招工方的注意。

    厨师 连师傅：来了十多天了还没有找到，就没人，这待了一天都没人。

    记者：那你有没有试着到店里去应聘？

    厨师 连师傅：店里都是白搭，现在每个饭点一过（没生意）工资也低。

    求职者：今年我感觉活儿是非常难找就是了。

    记者：比以往都难找？

    求职者：是的。

    这些应聘者告诉记者，因为越来越多的城中村面临拆迁改造，他们能就业的地方也越来越少，虽然有些店面有招聘，但他们更愿意在这里等活儿。与此同时，因为厨师技术要靠实践说话，小餐饮店就更愿意用熟人介绍员工，这也让这些厨师们找工作更有难度，而年轻的服务员还是很走俏。

    某餐饮企业 招聘工作人员：我们公司后厨人员基本上都招满了，服务员缺的挺多的，一般有学历的年轻人也都不愿意做服务员，都是（愿意从事）人事，会计，从事这方面工作。

    记者在西安市职业介绍服务中心看到，前来应征服务、生产制造业的人还是很多。

    西安市职业介绍服务中心 就业服务部 部长 彭奕博：今年的特点相比往年，人流总量有所提升，往年持续两周，今年截至目前已经持续了一个月还没有降温的趋势。

    家政企业 招聘人员：今年相比去年应聘的还是比较多一点，因为现在好多南方大的企业好多都破产了，回西安的求职的就比较多一点，今年相比去年工资水平没有上涨，因为市场比较饱和。