西乡县推行食品经营“一票通”显成效

  今年以来，西乡县把食品经营“一票通”（食品进货凭证）工作作为一件大事抓牢抓实，县食药监局主动上门服务，从严贯彻落实，前期工作取得显著效果。 

  在抓好食品经营“一票通”工作中，县食药监局由主管领导统筹谋划、流通股牵头组织、基层所支持执行，以批发商、学校食堂供应商为重点，强化索证索票制度落实，加大食品安全可追溯系统建设。一是要求各镇食药所上门做好服务，大力宣传“一票通”的作用和好处，解决进销货台帐“登记难”、“坚持难”等实际问题，树立经营者食品安全第一责任人的法律意识，主动配合食药部门推行“一票通”制度。二是各所统一分发“一票通”台帐格式文本，将 “一票通”台帐按使用对象逐户发放到辖区经营者手中，并手把手指导督促食品经营者按照“一票通”台帐项目要求填写齐全真实内容。三是认真检查批发商、学校食堂供应商填发的销货凭证与其销售的食品是否一致，是否规范保管凭证，以便于有关部门的检查。  

截止目前，全局共出动执法人员200余人次，车辆50余台次，分发食品经营“一票通”2200本（110000份），帮助和指导800余户食品经营户及时做好“一票通”票据的填写、收集、整理、保存和建账工作。通过“一票通”台帐的建立和完善，既健全了食品安全可追溯机制，又增强了食品经营者法律意识和规范了经营行为，促进了食品安全监管的责任进一步落实到位。