西北区乳业食品安全研讨会在西安举办

由西安市乳业协会和西部乳业发展协作会主办，SGS通标标准技术服务有限公司承办的“西北乳业食品安全研讨会”于11月19日在西安钟楼饭店成功举办，来自全省30多家乳品企业的近百名技术人员参加了这次培训。本次研讨会以技术培训和交流沟通为主线，重点研讨乳品检测问题，检验机构与企业人员举行面对面的培训和交流，现场解答问题，为乳品企业与第三方检验机构搭建了一个良好的交流平台。除乳品企业以外，省市两级质检院的业务人员也参加了学习交流。培训得到了省局乳制品处的大力支持。

西安市乳业协会杨林伟会长以及SGS戴建华经理在会议上做了精彩的讲话，深入分析了当前西部乳制品行业存在的问题，并就如何完善自身、打造安全的优质奶让消费者放心等问题指出了企业应努力的方向。

SGS青岛实验室技术主管黄翠玲老师针对目前乳品企业最关注的塑化剂测试、欧盟及日本和中国的法律法规的对比等，进行了深入、详细的讲解。SGS资深审核员李德学老师就“乳品安全追溯”问题，对乳品行业从原奶控制到成品加工到消费市场，整个产业链的食品安全危害进行了深入讲解。两位专家同与会代表的问答互动数度引发会场热烈讨论。（乳制品处供稿）