桶装水企业要签安全承诺书 切实保证用水安全

　　记者昨天获悉，西安市食药监局要求各区县食药监局与桶装水生产企业年初必须签订《食品安全目标责任书》和《食品安全生产承诺书》，加强大桶水生产经营企业质量安全管理，切实保障西安大桶水质量安全。

　　西安市食药监局结合创建国家食品安全城市有关任务和食品安全监管工作实际，就进一步加强西安瓶(桶)装饮用水质量安全管理工作，对各区县食药监局加强桶装水质量安全监管工作提出了要求：努力提高基层队伍的能力建设；加大监管力度，强化监督抽检；建立完善桶装水生产经营诚信档案和黑名单制度；严格执法，严厉打击食品违法行为；建立违法生产企业停产退出机制。