辣条和它的“5毛零食党”：添加剂超标 贴虚假QS标示

    放学了，成群的孩子走出校门，涌向学校附近的小食店，掏出五角、一块的零花钱，买上一包“够味”的小零食，津津有味的吃起来，还时不时和同学交换品尝。这是中国经济网亲子频道记者在北京一所小学门口看到的一幕。类似的场景在全国不少校园周边上演，这些在中小学和幼儿园周边售卖的低价食品价格多为5毛，贵的不超过3块，被统称为“五毛食品”。

    由于售价低廉、口味香浓、包装醒目，“五毛食品”深受孩子喜欢。然而，年龄尚小的孩子们不知道的是，这些小零食售价低廉的背后可能是简陋不规范的生产工艺，口味“香浓”的背后是大量增香调味的食品添加。近年来，多地曝光“五毛零食”质量问题，诸如脱氢乙酸、山梨酸、甜蜜素等添加剂超标，私人“黑作坊”非法加工，贴虚假QS标示，令人担忧。

    近日，因媒体曝光生产环境脏乱差而备受舆论声讨的辣条，就是劣质“五毛零食”的代表。中国经济网亲子频道此前关于“幼儿吃辣条嘴巴烂成蜂窝，史上最牛零食儿童慎食”的文章在网上引发关注。文章援引专家观点指出，辣条属于青少年“限制食用类”零食，建议家长引导孩子不要食用这类零食，吃好一日三餐，保证正常营养摄入。除了辣条，还有哪些“5毛零食”危害孩子健康？中国经济网亲子频道汇编近年来各地媒体曝光的有关信息，以供家长参考。

     ■伪肉类“五毛零食”

    代表：唐僧肉、留香展翅、香菇牛肉、鱼酷

    这类“五毛零食”虽然起的是让人联想到肉类食品的名称，实际多为油炸类、膨化类的素食或调味面制食品，“有肉名无肉料”，基本没有什么营养，包装都是油腻腻的。

    媒体报道称，这些食品外包装上印着“烤鱼片”“鱼酷”“牛肉卷”等，配料基本都是小麦粉、食用盐，再加上辣椒、香料等成分，并没有牛肉、鱼肉等。一款名为“鱼酷”的产品外包装上，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等9项，而添加剂有20多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达7种。

    曾经风靡一时的“唐僧肉”也是如此。其包装袋上印着唐僧的动画形象，“唐僧肉”三个字非常醒目，下面则用很小的字体印上了“素牛排”三字，包实际上是一种面粉做的类似薄饼的食物。因抽检发现甜蜜素超标等违规问题，这款大受孩子欢迎的“唐僧肉”在多地遭下架停售。

    据中国经济网亲子频道不完全统计，媒体上曝光的伪肉类“五毛零食”还有名为“棒棒牛”、“北京烤鸭”、“留香展翅”、“叫化鸡”、“红油凤爪”、“辣子鸡”、“脆皮炸鸡”、“烤鱼片”、“牛肉卷”、“牛板筋”、“螺丝肉”等，名目层出。通过对比配料表和食品添加剂目录，可以发现：所谓“鸡翅”等闻起来有肉味的零食，其实都是面粉、食用油、辣椒、味精等食材和食品添加剂制作而成。

    河南豫东地区一名小食品从业者告诉新华社记者，除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂，完全是人为操作。“想达到什么口味，跟着感觉走。”

     警惕：添加剂食用累积 威胁儿童健康

    苏北医院营养专家蒋放接受扬州时报记者采访时曾强调，家长要重视孩子的食品添加剂累积问题。大家都知道，食品添加剂如果在正常范围内适量使用，国家是允许使用的。但现在就有个问题，虽然食品中每一种添加剂都没有超标，但是这些添加剂集中在一起就可能给孩子带来意想不到的健康威胁。现在的孩子，每天要吃好几种零食，这些零食中都含有食品添加剂，由于存在添加剂叠加等问题，也可能给孩子带来潜在的健康隐患。

    蒋放介绍，儿童处于生长发育的特殊阶段，频繁、大量地摄入某些食品添加剂，可能会给身体健康带来风险。所以，家长要严格控制孩子的零食，不能让他们随意“海”吃。

     ■代表：百事可牛、加力宝、老妈牛肉

    新华社记者暗访发现，很多“五毛零食”从拼音、拼写到字样，从印刷颜色到包装风格，都有知名品牌的痕迹，比如“百事可牛”“加力宝”“伍角好吃片”，几乎以假乱真，难以分辨。据中国经济网亲子频道了解，“加力宝”外包装配色和字体模仿加多宝，却不是凉茶，而是一款售价低廉的辣条；“百事可牛”在外观上模仿知名饮料百事可乐，实则是标称“牛肉棒”的调味面制食品，类似辣条。

    济南时报记者曾从当地几所小学周边商店选购一些廉价零食，经比对，不少膨化食品的包装都在高仿名牌，属于山寨产品。其中一款“哎!土豆”的膨化食品，与一国际食品公司的产品“呀!土豆”高度相仿，包装袋上除了生产厂家和厂址名称做了更改以外，剩余的所有包装内容全部复制挪用。从价格上，该山寨产品5毛一包的售价，几乎是正牌产品价格的1/10。

    珠江晚报记者发现，一款“老妈牛肉”小食品的包装设计、商标位置和“母亲牛肉”几乎一模一样，都是大红底色的包装袋，圆形商标，不同的是“老妈牛肉”的配料为面粉、水、味精和多达12种的食品添加剂。

    一位家长说：“这些小食品粗看是品牌，细看才知是山寨。超市里5块钱一袋的牛肉干，在这些小卖部怎么才卖五毛钱？”

     警惕：山寨零食多为“三无”产品

    根据有关规定，如果食品包装袋上没有生产许可证编号或印有虚假编号，则此食品为假冒伪劣产品。尽管不少伪名牌类“五毛零食”包装袋上印有配料、联系电话、厂家名称、厂址和QS标志，有些零食只有QS标志但没有认证编号，QS标志号码无从查询，存在着很大的食用安全隐患。

    孩子由于年龄小、判断力不足，购买零食时，只会以味选物，对过期和三无食品几乎一无所知，也不会去辨别。中国经济网亲子频道提醒家长，多教导孩子，到信誉好的商场、超市购物，少去地摊、流动商贩那里买食品；挑选时，要选择外观卫生、标签清晰、有明确的厂名和厂址、成分标注完全的品牌产品，不要买那些商标、产品标准号模糊不清，没有厂名、厂址的产品；同时，注意查看产品包装上的生产日期和保质期，不买过期产品。