超市和农贸市场的散装糕点熟食裸卖 真的卫生吗？

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临近春节，不少市民已开始选购年货。超市或农贸市场出售的各类散装食品因价格低、方便选择备受青睐，但这类散装食品卫生过关吗?

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农贸市场

“近日雾霾天这么严重，菜市场内的熟食直接就暴露在空气中，这让人怎么吃呀?”近日，家住玄武西路的张女士向华商报24小时新闻热线029-88880000反映称，自己所居住的小区周边有几家综合市场，但几乎很少有商贩给做好的熟食加盖，存在一定的食品安全隐患。

张女士告诉华商报记者，最近上小学的孙子想吃蛋糕，可她在一市场内发现做好的蛋糕直接就暴露在空气中，商家只给部分糕点做了加盖。“肯定有灰尘落到蛋糕上，这样不是直接就吃到嘴里了?”

针对熟食不加盖的问题，华商报记者实地走访了多家综合市场，发现像张女士所反映的问题，在各个市场内都普遍存在，大多商贩也都未按规定标识生产日期、保质期及保存条件等。