辛辣生冷要少吃 滋阴润肺除秋燥

春困秋乏，由夏到秋，随着气温变化，人体生理代谢也发生变化，吃饭、穿衣、运动等生活中任何一个小细节，都有可能造成身体出现毛病，本报从今日起推出“秋补——每日一方”栏目，介绍一些小知识、小窍门，帮助您健康平安度过换季之交。

季节交替时候，随着气温变化，人体消化系统相对比较“娇气”，稍微受凉或者吃下生冷食品，就会引起肠胃不适。针对这种常见现象， 西安 东郊一家大型医院消化病医院路教授说，只要平时多注意，就一定会避免麻烦。

路教授说，近期养生.要注意防止热能过剩，在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，多吃一些蔬菜、瓜果，提倡吃一些有散发功用的辛香气味食物，如芹菜。

由夏到秋，气温下降，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食过于生冷，会造成消化不良，易生各种消化道疾患。所以饮食上有“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，多吃一些温性食物。

海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。初秋时节,气温还比较高,相对比较干燥,进补也应以“清”补为主。饮食应以滋阴润肺为佳，秋燥易伤肺，可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，可以益胃生津，有益健康。

秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物。特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物，以防加重秋燥症状。

本报记者 赵丽莉

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