辣条销售热度不减 医生：吃过多引发多种疾病

西部网讯 “辣条”这个只雪花费几毛钱就能买到的食品在去年曾风靡一时，受到不少中小学生的喜爱。前段时间，部分非法生产辣条的三无产品被曝光之后，执法部门大力整 顿了“辣条”生产企业，但关于“辣条”的负面消息仍然不少，前两天，还有两个孩子疑似因为过度吃“辣条”导致口腔溃烂。可这些并没有影响“辣条”的热销。

前 两天，九江市的两名两三岁的表兄弟口腔严重溃烂，几天都无法进食，家长说，孩子平时最喜欢吃几毛钱一包的辣条，怀疑孩子口腔溃烂与吃辣条有关。这样的消息 看得人触目惊心，有多少孩子喜欢吃辣条呢？记者走访了西安一些小学周边的商店，看到各种辣条都摆在显眼的位置销售，店主告诉记者，这样的辣条一包只要5毛 钱，孩子们都喜欢买来吃。

商店店主：有时候一天上百包的卖呢，越辣娃们越爱吃，你记住。

商店店主：前两天有个娃来，拿了50块钱拿了100包。

记者：拿那么多干啥？

商店店主：吃呢么，好吃么。

当记者质疑这样的小包装食品是否安全卫生时，店主告诉记者，前段时间食药监部门专门整顿了小食品市场，现在他们卖的都是正规厂家生产的辣条，产品质量没有问题。

商店店主：原来食品监管部门管得严，成天查，一看咱啥都有厂家、生产日期、二维码、电话啥都有。

记者看到，确实如店主所说，这些辣条都有厂名厂址、生产日期、保质期以及QS认证，不过，一位店主告诉记者，他觉得，即便是正规厂家生产的辣条也不能多吃。

商店店主：这玩意儿不敢都卖这玩意儿，好吃但是吃了上瘾。

记者随后随机采访了一些学生，很多学生都表示吃过辣条，而且有相当一部分学生很表示喜欢吃。

学生：从一年的小孩就开始买这些东西到处都是，学校里面，他们也买进去之后，吃完就把垃圾袋，扔得到处都是。

学生：我去买水就看见一个女孩在那挑东西，她拿一个箱子，箱子里面好多辣条，她就一把一抓给那个店长，给那个老板，然后她把钱一给然后就走了。

记者：一次买了多少？

学生：就是十几包的样子。

不过，也有一些学生说，自从前段时间看到关于辣条的一些报道，他们对辣条就敬而远之了。

学生：我是以前挺喜欢吃，不过自从那次网上把辣条的制作工序曝光之后，我就不吃了，我嫌比较恶心，这种东西吃多了对身体也不好。

辣条中含十多种食品添加剂儿童不宜食用 医生：吃辣条过多会引发多种疾病

辣条基本都是麻辣口味，容易增进人的食欲，再加上几毛钱的低售价，对于孩子的吸引力确实不小。不过，即便是正规厂家生产的合格产品，辣条也未必适合孩子食用。

记者从市场上购买了几种不同厂家、不同口味的辣条，查看产品配料表发现，每一种辣条中都含有十多种食品添加剂，其中绝大多数是不知道起什么作用的。这么多的食品添加剂会对人体造成伤害吗？

西 安市营养学会食品安全中心 副主任 张婳：大概呢就有如下几类，像有这个调味剂的，还有这个甜味剂，以及增色剂。还有一些这个食品防腐剂，像食品添加剂，那么在这种食物里面加入，可以提升这 种食物的口感，可能使一些小朋友是比较喜欢这种风味，我们刚才说的这种食品添加剂呢，符合国家标准，添加进去的话，那么对于我们一般成年人来说是没有太大 的一个伤害的。

辣条能如此受孩子们的喜爱，其中主要功劳就是这些食品添加剂，张婳告诉记者，尽管这些都是国家许可的食品添加剂，但辣条却不适合孩子食用。

西安市营养学会食品安全中心 副主任 张婳：这个标准是根据成年人的身体情况来设定的，那么并不建议小孩子，像孩童啊、婴儿啊进行食用的。因为像小孩子经常食用这种食物，如果影响了正常的话，那么长期营养素摄入不如，也会出现很多方面的营养素缺乏的症状。

张婳说，辣条这样的食品不光是不适合小孩子食用，就算是成年人，如果过多的吃辣条，也可能会引起各种疾病。

西 安交大二附院消化内科医师 陈芬荣：首先辣条里面有许多的辣椒，还有各种各样刺激的调味品，食用之后会导致上火，会引起像便秘、消化不良、呕吐、腹泻、口腔溃疡等等的症状。另外这些 产品里面还含有许多的防腐剂和添加剂，长期食用会引起一些慢性疾病，严重者会导致癌症的发生。