科技引领 传统赋能——福建金略医学科技推出“水溶姜黄”产品
近日，由福建金略医学科技有限公司联合国内外多家生命科学研究院共同精心研发、生产的“水溶姜黄”系列产品之一的“水溶姜黄益生菌固体饮料”正式推向市场，这一产品的推出填补了多年来此类产品基本上有海外高价格产品占据国内市场的空白。产品推向市场后，将大大减轻消费者对姜黄素这一功能性保健食品需求的消费压力，让普通老百姓都能够消费得起、能够享受高品质姜黄素带来的健康呵护。
姜黄是一种姜科多年生草本植物，原产于印度，有5000年的食用历史，在印度最早的医书《同育吠陀)我国唐代《唐本草》和明代《本草纲目》等医书中均有记载，在中国具有悠久的药用历史，其性味辛、苦、温，可行气破瘀、通经止痛。《健康时报》曾报道姜黄是10种最佳抗炎食物之一。
姜黄素是从姜黄(Curcumalongp)的相里提取的一种多酚类物质，包括双脱甲锁基姜黄素 CuHO、脱甲氧基美黄素CHO，美黄素 CHO，称为总萎黄质，内公认的姜黄起功效作用的活性成分。
PubMed生物医学数据库(由美国国立生物技术信息中心NCBI开发的用于检索生物医学文献的搜索引擎)显示近五年里有超过6000篇关于姜黄及其健康益处的科研论文发表。从姜黄的根茎中提取得到的姜黄素，是植物界很稀少的具有二酮的色素。医学研究表明，姜黄素具有抗炎、缓解疼痛、保护肝脏、解酒、抗抑郁、抗氧化、抗肿瘤减轻癌症放疗化疗反应等作用;对正常人记忆力、注意力与情绪产生积极影响;姜黄素在治疗阿尔茨海默症方面的具有潜能。
2018年，人民网报道美国科学家最近在《应用生理学杂志》上发表的一篇文章中写道，姜黄可以显著提高心脏承受高负荷运转的能力。文章说，研究证明，姜黄对心脏健康非常有益。“我们已经证明，姜黄素可以提高转录因子Nrf2的活性水平，后者负责对抗心肌纤维和其他肌肉中的氧化剂。通过这种方法可以明显改善心脏病患者的生活质量。”美国内布拉斯加大学奥马哈分校的艾哈迈德·瓦费说。
全球姜黄素协会执行主任LennheitLen Monheit介绍，加州大学洛杉矶分校研究表明姜黄素对记忆力和情绪产生积极影响。对炎症、细胞健康影响有大量研究论断。姜黄素具有抗氧化活性，发现它可以增强酶(如超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)等酶的活性)，提供肝保护、解毒性能。
应用食品科学公司的Kathrein指出，姜黄素也是一种生物活性调节素，在分子水平上起作用，帮助身体调节压力并恢复平衡稳态。
PharmakoBiotechnologies联合创始人Eric Meppem的声称，“姜黄素的抗炎、抗细菌、抗氧化等特性使其非常适合功能性食品和医疗应用，有着广泛的药理活性，而且毒性低、不良反应小 ，目前姜黄素是世界上销量最大的天然食用色素之一，也是许多国家均准许的食品添加剂。姜黄素长期以来就作为一种常用的天然色素被广泛地应用在食品工业中。
但是，不溶于水是姜黄素的主要缺陷，姜黄素的水溶性很低(11ng/mL、25℃)，导致其在体内的吸收率差、生物利用率低，在水溶性基质的食品和药品等相关领域的应用也因此受到极大限制。
为解决这一国际上的共同难题，福建金略医学科技有限公司组建了由教授、博士后及高级制药工程师等生物医药专业人才组成的研发团队，在首席科学家，BAYLOR COLLEGE OF MEDICINE细胞生物系博士，MDAnderse on癌症中心研究员，卫生部中国医疗保健会首席专家，中国医师协会绿色健康工程委员会委员曾庆桂博士的带领下，经过多年的不断科学试验，几经海内外探寻，克服重重困难研发出了“一种水溶性姜黄素低聚糖复合物及其固体饮料的制备方法”并已申请国家专利(申请号/专利号2019100747205)。
水溶性姜黄素的姜黄素原料溶解度11ng/mL、25℃，其他业内领先的商业化姜黄素配方或姜黄素粉末的溶解度约为55ng/mL、25℃，福建金略医学科技公司研发的姜黄素的溶解度为45000ng/mL，溶解度为原料的4000倍左右，比其他业内领先的商业化姜黄素配方或姜黄素粉末的溶解度高出800倍左右。
根据人体临床研究表明，福建金略医学科技公司的水溶性姜黄素人体生物利用率比纯姜黄素提取物高出约120倍，比市面上销售的其它姜黄素产品提高了15倍。
在这次“水溶姜黄益生菌固体饮料”产品的推广会议上，福建金略医学科技有限公司董事长赖东文先生表示，公司将利用好本公司的专利技术，不仅在营养功能性食品、特殊膳食食品以及保健食品、化妆品原料、化妆品上生产出更多更好的产品，而且在动物的饲料方面也已经研发出姜黄素动物替抗饲料，为国人的一日三餐的餐桌健康贡献力量;并重点着力姜黄素在中医药生物方面的应用，将专利产品“复方姜黄素抗癌胶囊”适时推向市场。金略人将发扬中国中医药传统文化，专心专注姜黄素健康领域，精进深耕，倾力打造民族品牌，全心全意为全球服务，让咱们老百姓都能人人健康，享受美好生活!
编辑:钱江
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