应宏锋副局长赴延安榆林调研白酒质量安全工作

近日，省局应宏锋副局长带领乳制品处有关人员及白酒专家等一行四人到延安、榆林共5家白酒生产企业调研白酒质量安全工作。延安市食品药品监督管理局李怀清局长、榆林市食品药品监督管理局王维明局长陪同调研。

应宏锋副局长一行先后来到陕西轩辕圣地酒业有限公司、靖边县芦河酒业有限责任公司、米脂闯府宏远酒业有限公司、陕西神木酒业有限责任公司和榆林市普惠酒业集团有限公司进行了督查调研。实地查看了原辅料库、酿造车间、灌装车间、化验室、原酒库和成品库，详细了解企业从白酒原料采购、蒸煮、糖化发酵、蒸馏、贮存、勾调、灌装等环节质量安全控制情况，对企业进货查验、管理制度、资格证书、出厂检验、标签标识、销售记录等方面进行了查阅。与企业负责人、生产及质量管理人员等进行了座谈，询问企业是否建立了质量安全授权人制度，是否存在将液态法白酒或固液法白酒标注为固态法白酒的行为，如何管控白酒塑化剂超标等问题。

应宏锋副局长强调，企业一定要增强质量安全意识，高度重视食品生产规范管理，抓好风险点防控，严格出厂检验，以诚信为本，保证给消费者提供安全放心、质量过硬的产品。（乳制品处供稿）