陕富面业：把“厘厘利”产业做成西部“巨无霸”

        三十年，陕富面业从一个磨粉小机组开始，到日加工处理小麦6000吨，年加工面粉120万吨，全国面粉产业三分天下有其一。其不仅涉足粮食加工、粮食机械、农业科技，还涉足房地产开发、旅游开发等多行业，拥有省内外十三家分公司的大型集团化企业。 
        1984年，陕富面业（集团）公司董事长邢仲芳，租下了一家位于齐村镇的涝池面粉厂，在他的精心管理下，厂子利润每年都在增加。5年后，邢仲芳买断该面粉厂资产，成为真正的所有者。1992年，在当地粮站的大力支持帮助下，厂子更名为富平县人民面粉厂。2001年4月，他兼并经营不善的咸阳市人民面粉厂，将其更名为陕富面业咸阳分公司，大刀阔斧地实施“走出去”战略。现在，陕富面业已经发展成为一家以面粉加工、粮食收储、挂面加工、小麦胚芽粉研发生产为主的“国家级农业产业化龙头企业”。资产总额达8亿元，从业人员1800余人，拥有12条国内最先进的面粉生产线和4条先进的低温全封闭挂面生产线，日加工处理小麦6000吨，年加工面粉120万吨，年生产挂面15000吨，成为目前西部最大的面粉加工企业，跻身全国三大面粉企业之一。 
        “面粉行业利润很薄，一斤面粉的毛利润也就几厘钱，所以这个行业更需要精益求精，方能立于不败之地”，陕富面业（集团）公司总经理郭进安说，“我们集团之所以能将这个‘厘厘利’产业做到西部‘巨无霸’，其中一个细节就是我们的设备永远是行业一流，而老板的座驾永远处于三流水准。” 
        陕富面业拥有世界上先进的瑞士布勒MDDK磨粉机和国内最先进的等级面粉生产线，生产线实行计算机PLC全程控制，对粉路实行动态数据计量控制。公司先后通过了ISO9001∶2000质量管理体系认证；ISO22000∶2005（HACCP）食品安全管理体系认证；ISO14001环境管理体系认证。为了稳定面粉质量，公司技术人员通过多年总结的经验，重视小麦搭配品种的多样化，利用不同年份、不同产地、不同品质小麦进行合理搭配，每种面粉都有搭配配方，确保成品质量稳定，并严格执行点粉样对比化验，车间、化验室相互比样，及时调整粉路，保证粉色粉质长期稳定。 
        食品安全已经成为当前人们最为关心的问题，陕富面业严把原料进厂关，从小麦进厂到制成面粉，他们制定了具有“陕富特色”的采购、保管、化验“三权独立”的原粮进厂入库管理办法，实行袋袋插扦检验、车车抽样化验，密码编号送检，坚决杜绝人情粮，对不合格的原粮坚决退回或销毁，决不能入库进车间。从2001年起，陕富面业还打破了行业潜规则，制定了自己的生产标准，率先推出不含任何添加剂的“家庭专用粉”投向市场，并先后印制宣传资料50多万份，在各地大型广场和超市，开展多种宣传活动，推广和宣传无任何添加剂面粉的辨别方法和消费观念，提出了“好面粉不一定很白”的新理念。 
        陕富面业为了拉长产业链，在西北农林科技大学食品科学与工程学院的大力支持下，先后投入近500万元，加工小麦胚芽的分离、萃取、提纯难题被一一解决，成功研发出小麦胚芽粉。陕富出产的小麦胚芽粉与市场上同类产品相比，无论是口感、色泽、味道、营养、保质方面都达到最优。这两年企业还结合了市场需求变化，不仅为每一位消费者提供营养健康的优质面粉，还相继研发并推出了苦荞营养专用面粉（糖尿病专用粉）、高级雪花粉、太后粉、油条专用粉、大秦福面、旗花面、岐山哨子挂面等产品。 
        这仅仅是陕富面业在行业转型升级的第一步，按照公司发展规划，集团将进一步拓宽融资渠道，从扩股、企业债券发行等途径，吸纳资金，推进产业资本运作。陕富集团已在富平县西规划了500亩陕富食品工业园，进一步对粮食进行深加工，将开发出小麦胚芽粉、胚芽油、小麦胚芽保健品等系列产品，进一步把食品工业做大做精做强。