陕西春节风俗之祭神灵和祭祖先

　　 祭神灵

　　每逢春节(过年)，人们都要祭祀神灵，这是几千年来形成的风俗。差不多每个村庄，寨子，都有土地庙、老爷(关帝)庙、城隍庙等，镇守一方。大年初一，即除夕十二时以后，各村各社都要为这些庙宇烧香，祭祀神灵。烧香的队伍十分壮观，彩旗招展，锣鼓喧天，抬上丰盛的祭品，争先恐后，抢烧“头炉香”(零辰后第一炉香)。据说烧了头炉香，全年大吉大利，百事遂意。届时，各个社队聚集在庙宇前，各村各社的锣鼓队，争相比艺，都要以自家的优势压倒对方。人人都想烧头炉香，但是头炉香只能有一家。不免有争吵、斗殴的现象发生。村有村纲，户有户纲，都要为自己的村社争荣誉。

　　争烧头炉香时，女婿不让丈人，外甥不让舅父，是常有的现象。

　　春节期间，农村中家家户户都祭祀神灵。差不多每户人家，都祭祀家宅六神，即土地爷、天地爷、龙王爷、灶神爷、仓库爷、牛(马)王爷。另外，药行祭孙思邈，木匠祭鲁班，剧院人家祭李隆基，都以各自行当的始祖而祭之。

　　对于这些祭祀对象，都要设立香案，隆重礼拜，“晨昏三叩首，早晚一炉香。”

　　 祭祖先

　　凡为人者不忘本，是故过年时首先要敬奉自己的祖宗。一般的家庭在庭房正屋，悬挂祖宗牌位，设立香案，献上供品，隆重祭奠。这都是过年的既定风俗。陕南的风俗在自己的祖宗位之前，端端正正的书写“天地君亲师”五个大字，作为祭祀之首。

　　一般的家庭在过年时，还要敬奉本族本户的祖宗。绘制祖宗三代的画像，挂在中堂。后死去的人，用木板制成长约一尺，宽约5寸的木匣，尊称“神匣”，里边竖立已故父母的灵位。如“民故显考×大人讳××之神位”、“民故显妣×孺人讳××之神位。”把这些“神匣”按照辈份先后，排列在祭祀案上。灵堂前摆着祭祀食品，并摆上过年的“枣花糕”，以隆重的仪式，顶礼崇拜。

　　祭祀食品视家庭贫富而定，有献三牲（牛、羊、猪或鸡、鸭、鱼）祭礼的；有献素（甜）食品的。一般的献饭要有九碗，或十二件子、重八件、二十四件不等。

　　“枣花糕”是过年时的特制品，用于献供神灵堂、祖宗堂面前，有高达三尺宽一尺的“大枣花”，摆在祖宗堂前显富贵，显示这家妇女的手艺。有的“枣花糕”面白、精致、花色鲜，就说明这家妇女心灵手巧。相比之下，那些手笨媳妇做成的“枣花糕”就大为逊色。

　　“枣花糕”除用作祭品外，还蒸制一些小“枣花”，用于新婚未生孩子的闺女的回礼，取其谐音“早生贵子”之意。