陕西杨凌：８月份消费市场运行分析

      8月份，杨凌区消费品市场运行平稳，在月末“开学经济”的拉动下，消费市场月环比呈现出回暖的趋势。 

　　一、消费品市场运行的主要特点 

　　（一）消费市场月环比小幅增长，销售热点较为明显。8月初，连续的高温天气使居民外出购物意愿持续降低。8月下旬，随着我区各大院校以及中小学开学，我区的好又多超市、人人家超市、阳光超市、新时代广场等商场的客流量较平时上升4成以上。各商场纷纷针对“开学经济”，推出各类学生用品以及电子数码产品、日用品类等满足消费市场的需求。消费市场呈现出交易回暖的趋势。销售热点商品较为明显。根据对我区重点企业的监测显示：各类日用品类、秋款服装、鞋帽类以及电子数码类商品销售较好。同比分别上涨14%、8%、6%和16%。 

　　（二）餐饮市场总体表现较为平稳。8月份以来，随着我区“现代农业杨凌游”活动的持续，加之各类商务培训、谢师宴、朋友聚餐等活动的增加，餐饮市场总体表现较为平稳，逐步走出高端消费转型大众消费的模式。我区的会展酒店在8月份推出了面对大众消费的自助小火锅以及各类夏令特价菜品，并下调婚宴套餐价格、取消包间最低消费等促销手段，吸引了较多的消费者。神农度假村的生态食府推出了夏季特色菜，并新装修了中餐厅和婚宴大礼堂，预定婚宴。我区的泉水鱼庄、重庆火锅主题餐厅、小海湾烤肉等特色餐厅在主打特色餐饮品牌的同时，满足了大众消费人群的需求。根据对我区重点餐饮企业的监测显示：8月份，餐饮消费小幅上涨9%。 

　　（三）生活必须品市场运行平稳。8月份是传统的消费淡季，由于天气持续高温，居民食品类消费较少。我区8月份粮食类、食用油类价格月环比基本平稳，价格虽有小幅波动但都在小范围内；7月份以来的高温天气，致使产率下降，供应减少，加之中秋节月饼制作备货以及学生开学对于鲜鸡蛋的需求增多，导致鲜鸡蛋价格持续上涨，月环比上涨7.91%，自7月份以来，累计上涨已达25%左右，同比上涨20.53%。鲜猪肉类月环比消费上涨1.50%。蔬菜类整体月环比价格略有小幅的上扬。奶制品类、食盐、食糖价格基本平稳。 

　　二、消费市场存在的问题及建议 

　　1、我区各商场以及餐饮店选择在7、8月份的消费淡季进行装修，在改善消费环境的同时，也影响了当月的销售额。 

　　2、我区各高端餐饮逐步转为大众化餐饮消费，餐饮营业收入虽有所降低，但就餐人数有所增加。餐饮业在面临着高成本、高人工、低利润的时期来临。如何持续经营好大众餐饮，切中消费者的需求，在激烈的市场竞争中立于不败之地，要求各餐饮企业在推出特色餐饮，个性化餐饮的同时，挖掘特色、提高餐饮本身的趣味性和主题性，使本企业餐饮赢得差异化竞争优势。 

　　三、后期市场预测 

　　1、9月份，随着中秋小长假的拉动效应，预计生活必需品类中的鲜鸡蛋类、鲜猪肉类价格可能会有小幅的上涨的趋势。随着中秋节的来临，居民走亲访友活动的增加，月饼以及各类副食品、水果类、奶制品类销售会有所上涨。蔬菜类受季节性特点，预计价格会呈缓慢上升的趋势。 

　　2、随着秋季的来临，各类换季服装类、鞋帽类销售有望上涨。传统“金九银十”消费旺季以及国庆黄金周婚庆高潮来临，预计各类家用电器类、针织用品类以及金银饰品类、烟酒类等婚庆消费会有所增加。 

　　3、随着中秋节以及婚宴高潮举办的来临，亲朋聚餐以及婚宴用餐等增多，预计餐饮消费会有所上涨。