西安一家大型连锁超市近期出现了一批陕西省非物质文化遗产技艺传承人，在超市里现场制作“洛川面花”，并展览出售，引得众人围观。面花，也叫花馍，造型别致，形态逼真，是一种独具地方特色的艺术品、餐桌上的美味佳肴和馈赠亲友的礼品。它除了用在重大节日、婚丧嫁娶、年节庆典之外，还是许多礼俗活动中的一种非常重要的道具和礼物。