首届凉皮文化节8周年回顾
凉皮是陕西最具影响力的传统小吃，相传已有上千年历史，也是全国最具知名度与覆盖面的民间美食；千百年来，陕西凉皮先后有数不胜数的民间艺人代代传承，在近些年也涌现出不少行业品牌，与推陈出新多样的凉皮区域流派；然而，长期以来，全国凉皮业虽有百万从业大军，多种丰富的凉皮流派，却几无行业互动交流，更乏行业发展平台引领；
2010年首届汉中凉皮文化节由远在南方的汉中游子凭海临风先生发起、策划、投资与举办，旨在以民办公助方式举办，发掘与推广中国凉皮四大流派之首---汉中面皮的文化与产业发展，联络与凝聚行业中坚力量，促进行业抱团发展，共同推进行业中兴；
首届中国汉中凉皮文化节自2010年3-7月，持续近4个月先后到陕西省的南郑新集、城固、勉县、略阳、西乡、镇巴、西安、安康、宝鸡、户县、岐山宣传推广，及省外的天水、定西、西宁、深圳、太原、阳泉、洛阳、郑州、安阳、濮阳实地考察推介,并组织召开10余场各区域座谈会，取得行业普遍共识与认同；
首届中国汉中凉皮文化节一石激起千层浪，先后得到了亚洲电视台、凤凰卫视、中央电视台、央视网等高端媒体关注，并获得全国160多家媒体报道，其中央视网先后2次予以报道，相关新闻资讯在国内各大非媒体机构官网均有转载，如中国工商银行、陕西省文化厅官网等。一批当时在行业中较有影响或创新的品牌，如西安魏家凉皮、汉室刘老三、深圳汉水源、安康面皮王得到推介，之后部分品牌发展进入发展快车道；
首届中国汉中凉皮文化节自4月起先后6次向省市提交申办报告，几经奋争也获汉中市原常务副市长专题批示，因深度原因，未最后举办，但已引发社会各界对中国凉皮经济的关注与重新认识，促进了行业内的交流与互动，客观推动了中国凉皮业的发展，谷歌搜索词已达130余万，远超国内大多数耗资巨大的节日；
首届中国汉中凉皮文化节由原发起时申报的民办公助模式，到最后，所有出资均由凭海临风先生一家出资，对外亦未募集资金；华商报当年刊发《陕西凉皮闯不出潼关的背后民间拟办凉皮节》重磅报道，系统解读了首届中国汉中凉皮文化节的背后沉重故事，风云已去，回顾仍如昨日重现；
首届中国汉中凉皮文化节后,凭海临风先生历时4年走访凉皮商户，系统挖掘、整理凉皮文化，编印公益性《汉中面皮报》10期，组织多场凉皮商家交流活动，举办了2016汉中面皮之乡南郑-新集迎新春文化晚会，启动了全国凉皮业百家品牌培育报道专项计划，从全方面有力推动全国凉皮业从传统小吃，向品牌化、产业化发展；虽然当年因各种因素没有按预想规模举办成全国十个城市联动的文化节盛会，但仅在2010年首届凉皮文化节形成的理念冲击波与发展风口，已客观为业内很多品牌在当年转型的路上提供了舆论导向与发展精神动力；面对有着很强地方特色和巨大消费市场的产业，
首届中国汉中凉皮文化节后，一大批凉皮商家，开始设立网站、设计品牌，发展代理，触网营销，取得了理念的提升与较快的发展；从看自己到看世界，从卑微求生存到昂首论发展，首届中国汉中凉皮文化节不但照亮了汉中面皮商家的发展方向，也催生了中国凉皮的春天，共同迎来一个新的时代
首届中国汉中凉皮文化节后的6年多时间里，凭海临风先生自投资金近百万，亲自走访了全国30多个城市的近4000家凉皮商户，策划举办了全国凉皮业西部、东部、北部、中原、山东等区域性系列预备大会，及全国凉皮业走近三秦凉皮发源地考察团观摩活动，策划、主持了淄博、郑州、汉中多家行业品牌的首次年会；
2018年1月底，岁末辞旧迎新之际,一场大雪悄然普降凉皮的故乡陕西-西安，凭海临风策划的全国凉皮大会，依然在西安这个十三朝古都如期盛大召开；
全国超百家凉皮业品牌创始人冒着风雪齐聚西安，参加了本次行业盛会；在这之前，部份品牌曾多次参加过凭海临风前期组织的系列区域性活动，很多品牌已因此而极大受益；全国凉皮业第一次代表大会由凭海临风先生2010年发起，历时7年的艰辛筹备，最终落地盛大召开；
凭海临风先生90年代就辞去公务员铁饭碗下海，20年商旅生涯从事过期货经纪、商务代理、印刷设计、商业贸易、品牌投资多项生意，也从事互联网的长期投资；一度还策划拍摄过电影，出资举办过公益机构与系列爱心活动，人生阅历丰富也坎坷；多方面的商场历练与视野，在面临从未有的困境时，促使他用多维的视觉来审视这个让他尴尬无比又和自己本不搭界的凉皮行业，最终成为全国凉皮业庞大产业的链接者。
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编辑:韩涛
