本周多种菜价逼近2元 高温天蛋价蹿得高

三秦都市报 - 三秦网 讯（本报记者郑伊琛） 本周我省多种菜价逼近2元，蛋鸡因高温进入“歇伏期”产量降低，蛋价蹿得高，而姜蒜市场需求大，价格齐涨。 

本周我省菜价小幅上涨 

昨日，我省重点监测的23种蔬菜均价一斤2.39元，其中10种上涨、13种下降。从监测数据看，本周十余种蔬菜价格逼近或超过2元。像小白菜均价2.54元，胡萝卜2.36元，芹菜2.16元、蒜薹2.90元，西红柿2.69元。青椒、黄瓜等近10种均价逼近2元。数据显示，本周价格最贵的蔬菜为菠菜均价4.05元，莲菜4.95元，豆角3.98元。

物价局工作人员表示，本周西红柿、芹菜价格涨幅相对较大，分别为20.67%、15.75%；圆茄子价格降幅相对较大，为10.02%。近期内随着本地蔬菜上市，蔬菜供应增加，价格将逐步平稳。 

蛋价较上周涨近1元/斤 

肉禽蛋方面，本周剔骨猪后腿全省平均销售价一斤11.90元，比14日下降0.42%。白条鸡全省平均销售价8.00元，比14日上涨5.26%。鸡蛋全省平均销售价3.67元，比14日上涨0.98元，涨幅为36.43%。 

从数据看，上周我省鸡蛋均价为2.69元，本周快速上涨为3.67元，一周时间均价上涨近1元。对此，省物价局工作人员分析称，前期鸡蛋价格过低，养殖户亏损严重，淘汰了部分蛋鸡，加之受高温天气影响，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋量下降；还有就是养殖户对后期市场预期较强，“惜售”心理加重，鸡蛋市场供应量减少。随着H7N9禽流感影响逐渐淡化，鸡蛋消费增加，市场购买力有所好转；此外，鸡蛋价格低下，部分食品加工企业加大了储备，市场需求增强。 

大蒜生姜价格齐涨 

昨日，监测数据显示，我省重点监测的13种小农产品均价一斤16.84元，与6月14日相比，上涨0.06元，涨幅为0.36%。监测的13种小农产品价格，7种上涨、5种持平、1种下降。 

本周大蒜、生姜全省均价分别为4.69元、4.79元，与6月14日价格相比，大蒜、生姜分别上涨0.06元、0.11元。业内人士表示，因天热，市民饮食结构发生变化，姜蒜需求增大。