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专稿
食品新酶创制及生物加工关键技术研究及创新应用
“十二五”国家863计划现代农业技术领域“大宗食品发酵安全低碳加工关键技术研究”与“食品专用蛋白基料制备关键技术研究与开发”项目四个课题开展中期检查
2015年12月17日,
科技厅
我超声辅助酶解功能多肽实现产业化 获技术进步一等奖
我国农产品加工业中每年约有9000万吨蛋白
科技厅