中荷马铃薯及园艺企业对接洽谈会举行 推动我国马铃薯产业化发展

　　本报讯11月7日，中荷马铃薯及园艺企业对接洽谈会在杨凌示范区国际会展中心举行。双方就马铃薯加工、仓储及机械设备进行了技术及产品推介，将继续推动我国马铃薯产业化发展。

　　荷兰在马铃薯品种改良、仓储、加工等领域已形成了完整的产业链，现代园艺技术也在全球享有盛誉。此次中荷马铃薯及园艺企业对接洽谈会旨在为参加农高会的中荷企业建立合作交流平台，为双方企业开展农业科技领域合作寻找契机，提升陕西乃至西北地区在马铃薯及园艺产业领域的发展水平，并希望借助“杨凌农高会”这个国际农业科技平台，推动我国马铃薯产业化发展，为促进中国荷兰友好合作关系注入新的活力。

　　在对接会上，5家荷兰马铃薯加工、仓储及机械设备企业与5家园艺技术企业进行了技术及产品推介。中方有合作意向的近50家企业与荷兰企业进行了对接洽谈。

　　又讯“别拿土豆不当粮。”今年初，我国启动了马铃薯主粮化战略，大力推进马铃薯馒头、面条、米粉等主食加工。本届农高会上，土豆一改常见的蔬菜和辅助食材形象，成为主角。140多平方米的展厅里，聚集了陕西、甘肃、山西、北京等省市的各类土豆产品，包括马铃薯淀粉、全粉、马铃薯复配粉、粉条、马铃薯面条、马铃薯馕等产品，形式多样。

　　马铃薯兼具粮食、蔬菜及水果的营养，且更耐储存，适应性广，分布遍及世界各地，产业链长，加工产品广泛，因此马铃薯种植加工被联合国看作是拥有经济效益、社会效益、生态效益及可持续发展的绿色黄金产业。

　　如今，我国已将马铃薯作为仅次于小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物。预计到2020年，50%以上的马铃薯将作为主粮消费。“别拿土豆不当粮”，如今已成为越来越多人的共识。

　　据悉，国家实施马铃薯主食化战略，最主要的意义就是，鲜薯通过转化后作为国家储备粮使用。鲜薯一般只能储备1年，而加工成为全粉、生粉可储备10年以上，较大米、玉米和小麦等传统粮食3年储备期，更耐储藏。