碑林食药全面开展粽子绿豆糕监督检查及抽检工作

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        端午节临近，为切实保障节日期间公众饮食安全，碑林区食品药品监督管理局在全区范围内开展粽子、绿豆糕产品专项监督检查及抽检工作。

　　为确保此次专项监督检查及抽检工作顺利进行，碑林区食品药品监督管理局制定了详尽专项检查实施方案并下发各单位，要求本着对全区食品安全高度负责的态度，依法落实责任、严格执法程序、检查不留死角、抽检全面覆盖，确保此次工作顺利进行。

　　此次专项检查食品生产企业重点看是否存在使用非食用物质、滥用食品添加剂和使用回收食品加工食品以及改换产品包装、涂改生产日期等违法行为，进一步督促企业落实原辅料进货验证记录、生产加工过程控制记录、销售记录等质量管理相关制度。食品经营企业、餐饮服务单位重点看落实进货查验制度、销售台账记录，制定和执行质量管理制度等问题。针对检查中发现的问题，责令企业立即整改，并对整改情况进行跟踪检查，督促企业切实有效提高产品质量管理水平。

　　各监管所在现场检查的基础上，根据有关规定加大抽样检验力度，按照国家、省、市、区级分级监督抽检的计划要求，对碑林区获证的小食品店、小作坊、小餐饮(含小摊贩)共抽样20个批次散装或预包装食品。各监管所均严格按照抽检程序、工作要求完成了20个批次的抽样，样品已送检。对在检查中发现企业存在的违法违规问题，将及时依法处理，涉嫌犯罪的坚决移送司法机关。

　　此次粽子绿豆糕监督检查及抽检工作为碑林区的节日食品安全守住了防线，坚强了保障，实现了较好的社会效果。