《中国医药报》：陕西惩治餐饮行业非法添加行为

为了个人利益不顾食品有关法律法规，在凉皮调味粉和油泼辣子里添加吗啡，在羊杂汤里添加罂粟壳，日前，宝鸡和榆林当地两家餐饮店老板因此被公安机关依法刑拘。这是陕西省食品药品监管局与公安部门联手严打餐饮行业非法添加行为取得的成果。

　　今年10月初，陕西媒体曝光宝鸡和榆林两家餐饮店存在非法添加问题，陕西省局在与公安部门联合查处的同时作出部署，要求各地食品药品监管部门对辖区内的火锅店、小吃店等可能存在此类问题的餐饮服务单位进行排查，加大对罂粟壳、吗啡等有毒有害物质的抽检力度，严厉打击此类非法行为。

　　陕西省局组织召开了全省餐饮企业规范使用添加剂会议，通报了典型案件，10家大型知名餐饮企业在会上签订了承诺书，向社会公开承诺拒绝添加罂粟壳等有毒有害物质，接受社会监督。该局还要求各地分别组织辖区餐饮企业逐一签订承诺书，保证不违规使用食品添加剂。

　　陕西省局餐饮服务监管处处长马生学表示：“此次我们联合公安部门从严惩治非法添加有毒有害和非食用物质违法行为，一经发现存在违法行为的，一律吊销餐饮服务许可证，没收违法所得和相关物品，移送司法机关，并把该企业的负责人和主要责任人纳入食品安全信用档案黑名单。”

　　为了确保整治效果，陕西省局成立了由局领导带队的工作组，采取“不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同和接待，直奔现场”的方式，分片深入各地餐饮单位，有针对性地开展突击检查。目前，整治活动正在有序推进。  （张伟峰）