陕西省整治餐饮小作坊 食品摊贩经营将限定时间

17.03.2016  12:30

    省食安办昨日召开“三小”综合整治动员会,即日起至12月底,全省开展食品小作坊、小餐饮和摊贩(以下简称“三小”)综合整治,保障公众“舌尖上的安全”。

    我省目前各类“三小”数量约10万户,普遍存在条件简陋、流动性强和从业人员安全意识薄弱等问题。此次综合整治行动力争建立“三小”监管长效机制,达到从业者知晓率100%、符合条件的许可和备案率100%、建立监管档案率100%。

    省食安办要求,9月底前各地全面完成辖区内小作坊小餐饮许可。对原登记的小作坊、小餐饮生产经营户进行严格审查,做出准予许可、不予许可、需整改提升的意见。同时,各县区建立监管档案和公示牌,公开“三小”日常监督检查相关信息。

    城管部门尽快完成对食品摊贩经营划定区域、限定时间,完成备案工作,建立食品摊贩备案信息共享机制。建立电子信息监管档案,由各县区食药部门对辖区小作坊、小餐饮依法实施许可,及时将城管部门对食品摊贩的备案信息整合接入“三小”监管信息系统,建立监管电子档案。(记者李琳)

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