新疆博湖开启“大湖文化”文旅新品牌
博湖开湖季的演出已经成为博湖县知名的文化品牌
新疆网讯(记者李卫疆 通讯员年磊)从芦苇画到芦苇茶，从鱼羹到博湖家宴，从水面目娱乐项目到低空旅游项目，从捕鱼节到博湖乐舞……近年来，随着多个旅游文化项目的“换装式升级”，新疆博湖县文旅融合发展开启了全新的起点，这个起点，就是博湖县着力打造的“大湖文化”。
2019年8月20日，新疆博湖县开始了独特的“大湖文化”的推广工作。
据博湖县委宣传部相关负责人介绍，“大湖文化”包含了文艺、餐馆、民俗、文化景观和文化娱乐项目等内容，目前博湖县正在进行文化汇集和整理工作。依托中国最大内陆淡水湖博斯腾湖的独特地理环境和气候条件，博湖周边居住的各民族居民形成了独特的湖源文化，这与新疆其他旅游景区有很大的不同，这些也将会成为游客来到博湖关注的新亮点。国家级5A景区博湖景区不但有美丽的风光，更有自身独一无二的文化特色，这都会成为博湖最令人骄傲的资源。
从芦苇画到博湖乐舞，博湖的闪亮“艺术范儿”
博湖景区最知名的景点——莲海世界
蒹葭苍苍，白露为霜。
所谓伊人，在水一方。
溯洄从之，道阻且长。
溯游从之，宛在水中央。
这首诗如同写给博斯腾湖的莲海世界，只不过，这次的“伊人”是指被芦苇环抱着的睡莲。八万亩野生睡莲支撑博斯腾湖景区最动人的景点——莲海世界。
博湖县将这首出自《诗经》的情诗《蒹葭》刻在巨石上，立在莲海世界的岸边，自然美景与人文意境便产生了高度的契合。但这仍然只是博湖县打造文旅深度融合的一个方面。作为博湖最重的资源——蒹葭，也就是芦苇，正在形成博湖的一个知名的文化产业。
芦苇画、芦苇雕、芦苇茶、芦苇工艺品，芦苇身上的“艺术气质”在博湖县几乎被开发到了极致。作为博湖文化产业最早建立起知名度的项目，芦苇画已经成为博湖县的一张“名片”。
博湖县的艺术家用苇杆和苇叶创作出了精美的“芦苇画”
博湖县的旅游文化项目中另外一个有极高知名度的活动是每年一度的“开湖季”，在这项节庆活动中，博湖县独特的文艺表演项目得到了全方位的展示。
博湖县的各类舞舞姿中都多出了一分水乡的柔美
长调歌手与跳麦西热甫的小演员交流舞蹈的手势使用
博湖县是一个资源独特、文化多元的县，包括长调、萨吾尔登、麦西热甫、花儿等在内的新疆多个非遗项目在博湖县均有风格独特的传承。相较其他地区的同类非遗项目而言，博湖的各类舞蹈都增加了一种水乡的柔美风味，而长调和花儿的演唱当中也有了更多关于水和鸟儿的赞美，这些都是新疆其他旅游景区所不具备的。而这些非遗表演项目在开湖季会有一个集中的展示。目前，博湖县正常努力进行非遗项目的整理和传承，并力求能在旅游景区和酒店进行常态化展示和演出，以期更好地打造出文旅深度融合的品牌项目。
作为“大湖文化”的核心内容，博湖正在努力彰显自身闪亮的“艺术范儿”。
博湖的知名景点——大河口观鱼
从鱼羹到“博湖家宴”，博湖喷香的“水乡味儿”
洪古尔吃饱了鲜美的烤鱼，
搭起篷帐安睡。
洪古尔舒展四肢，
沉睡了四十九个日夜。
博湖县广场的知名雕塑——西海韵
在著名的史诗《江格尔》中，就有了英雄洪古尔在胜利之后吃鲜美的烤鱼恢复体力的段落。而博湖县的土尔扈特文化有了更加浓重的“水乡痕迹”。在博湖县的广场有一个汉白玉雕像《西海韵》，这个雕像让人们对土尔扈特人的印象有了全新的拓延，传统的印象里土尔扈特人是勇士、猎手和牧人的形象，但是这尊雕像却表现的是一位土尔扈特渔家女。这恰恰彰显了博湖县独特的“大湖文化”。在博湖县的多种民俗传统当中，与湖和鱼猎相关的内容都非常丰富，尤其是美食文化。以鱼制作的美食作为代表，“大湖文化”正在悄然渗透进游客的心里。
近年来，博湖的鱼宴知名度越来越高，到了博湖景区，不吃一下博湖的野生鱼，总会感觉缺少了点什么。目前，博湖县的各旅游景点、农家乐和酒店中均推出了以博湖野生鱼为主料的特色化菜品，游客在任何时候到博湖都可以品尝到这些鲜美的鱼。此外，博湖鱼产品也被制作成鱼干、罐头、冻鱼、鱼味辣酱等旅游商品作为“博湖礼物”的代表商品销往全国多个省市。
博湖的餐饮文化独具魅力
自2017年开始，博湖县又开发出了“博湖走滩羊”和“博湖走滩鸡”等一系列的菜品，由于在湖边肥美的草滩上牧养，博湖羊肉肉质细腻、嫩滑、油脂丰富，非常适合清炖和烧烤，用走滩羊制作的烤肉等一系列的美食已经成为博湖县另一系列的知名菜品。而由于在湖滩牧养，“博湖走滩鸡”的食谱里多了小鱼和其他的小型水生动物，这使得走滩鸡的风味非常与众不同，肉质更紧致、更有嚼劲、更加有质感。而在制作方式上，“博湖家宴”也显得与众不同，即有土尔扈特传统美食中烧烤、清炖、风干的制作方法，也有传承自焉耆县知名的椒麻、大盘辣炒、焖炖等制作方法，还有博湖县当地民间的制作技艺，这使得“博湖家宴”种类繁多、口味丰富诱人。
此外，博湖县传统的民俗活动开湖季等，都有着非常鲜明的“大湖文化”的印记。
博湖的“大湖文化”，正在努力成为“中国第一州”巴音郭楞蒙古自治州的又一张闪亮的名片，通过文旅深度融合，博湖旅游产业的发展会产生更加奇妙的“化合作用”，令这个有着丰富自然资源的县产生独一无二的文化魅力。
编辑:赵鹏
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