榆林市靖边县杨桥畔多举措保障农村宴席食品安全

榆林市靖边县杨桥畔食品药品监督管理所自成立以来，始终把加强农村自办宴席的监管作为保障食品安全的重点工作来抓，切实加强和规范农村宴席食品安全管理，积极防范食物中毒和其它食源性疾患发生，为群众饮食安全把好关。
    一是健全基层监管网络。目前，桥畔食品药品监督管理所由乡镇分管食品药品安全领导任所长，共有监督员4名，协管员6名。该所充分发挥食品药品协管员的主体作用，全面靠实工作责任，有效防止漏报、瞒报、错报等农村自办宴席信息报送不力的问题。为调动协管员工作积极性，县食药监局落实了协管员待遇问题，每人每月补助150元。

二是落实登记备案制度。根据《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，该所对农村自办宴席的申报、日常监督和业务指导等监管工作方面进行明确的规定和要求，使农村自办宴席的监管工作有章可循。要求各村举办婚丧嫁娶集体聚餐人数50人（含50人）以上的，必须实行报告登记制度，村食品药品安全协管员接到报告或获得信息后，认真做好登记工作，填写《农村集体聚餐食品安全报告登记表》，与聚餐举办者签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，并报告食品药品监督管理所。就餐人数在200人（含200人）以下的聚餐活动，由本村食品药品安全协管员进行现场指导；就餐人数在200人以上的派食品药品安全监督员进行现场指导，重点对宴席加工场地、卫生条件、原料采购、厨师健康状况等情况进行检查，对存在的食品安全隐患提出整改意见，并督促指导整改。

三是做好应急处置工作。为正确应对和高效处置杨桥畔镇各类食品药品突发事件，制定了《杨桥畔镇食品药品安全应急预案》，成立了应急机构，公布了报警电话，要求一旦发生集体聚餐食品安全突发事件，相关村委会要及时上报镇政府，并要求举办人配合相关部门开展调查处理和救治工作，确保应急处理和调查工作顺利进行。
    四是提高食品安全意识。该所通过发放宣传资料和现场讲解等方式宣传食品安全法律法规，大力宣传加强农村家宴管理的重要性和必要性，讲解农村自办宴席的食品安全隐患及危害自办宴席食品安全的关键点，提高乡厨和群众的法律意识和食品安全意识。