汉中勉县新街子镇培训乡村厨师和协管员

为强化农村集体聚餐活动的监管，规范乡村厨师从业行为，确保镇域食品安全，汉中市勉县新街子镇食药监管所紧扣冬季农村集体聚餐举办率高的特点，于近日日举办了乡村厨师和食药安全协管员专题培训会。

会上组织学习了《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，对该办法中的条款进行了详细解读，对乡村厨师从业和食药安全协管员现场指导聚餐提出了具体要求，对乡村厨师进行了备案登记，签订了《乡村厨师食品安全承诺书》。

今后，该所将按照农村集体聚餐分级指导的原则，强化对镇域农村聚餐活动的备案登记和现场指导，确保群众舌尖上的安全。