烹饪技能培训走进了新农村

来源: www.sxwomen.org.cn

1月20日，麟游县九成宫镇澄铭窑村部广场热闹非凡，聚集了60多位妇女，原来，这是麟游县妇联为所包扶村妇女进行烹饪技能培训。

此次培训，县妇联邀请宝鸡市瀚之职业技术学院的李小勇老师采用现场演示操作和学员疑难询问、互动交流方式进行。李老师演示了鱼香肉丝、香水鱼、回锅肉等制作过程和注意事项。李老师边操作边讲解，参加培训的妇女边听边记，她们还时不时地向老师讨教烹饪技巧。在品尝时，纯正的味道激起了她们研究家庭厨艺的兴趣，她们纷纷表示回去要学以致用，特别是年关将至，每年她们都会为如何做出有新意的“团圆饭”发愁，但是通过今天的培训，她们迫不及待地想要“露一手”。

这次烹饪技能培训，不仅使当地妇女的厨艺有了提高，还掌握了科学的饮食方法，而且促进了饮食健康，在构建和谐家庭中起到了很好的推动作用。