五台山“台蘑炖山鸡”一盘卖400元 称是优质台蘑

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　　批发商的名片上，列举了金针、羊眼、滑子菇、金耳朵、麻麻花、水皮、鸡爪、香蕈等15种

　　匆忙、拥挤、精打细算，然后被宰!在人满为患的景区，游客似乎注定享受不到价廉物美的吃食。

　　“台蘑炖山鸡”被称为五台山景区的特色菜。澎湃新闻记者近日调查发现，这道菜在当地小餐馆的价格为188元左右，在较大酒店则要300多元至400多元不等。而在九寨沟风景区，正规餐厅外休息区弥漫着浓重的泡面味道，那里的游客大都依靠泡面或自带的干粮解决肚子问题。

　　五台山：餐馆老板说不出台蘑的种类

　　五台山的蘑菇，在当地被称之为“台蘑”，种类多达15余种。

　　在五台山景区石头街一小餐馆就餐时，老板向澎湃新闻记者推荐台蘑类菜品，称是当地特色。

　　老板称，素炒台蘑一盘80元，特色菜“台蘑炖山鸡”188元，台蘑是当地村民在五台山上采集的野生蘑菇，山鸡也是野生山鸡。

　　在追问下，该老板又改口表示，山鸡其实并非野生，而是人工养殖的。对于台蘑的种类，他并不清楚，只知道自己买的那种叫“鸡爪”，批发价为150元一斤。

　　“我们用的是优质台蘑”。五台山景区明清街一家较大酒店的服务人员称，他们酒店的“台蘑炖山鸡”售价400多元。

　　“我们这是极品台蘑。”殊像寺旁一家素斋酒店的服务员推销说，他们酒店以“极品台蘑”做出的一道素菜，售价为388元。不过，她说不出“极品台蘑”与其他台蘑的区别。

　　在一张台蘑批发商的名片上，澎湃新闻记者看到，台蘑分金针、羊眼、滑子菇、金耳朵、麻麻花、水皮、鸡爪、香蕈等15种，其中金针最便宜20元一斤，香蕈最贵200元一斤。