开在河道边的农家乐 关中河道与水源地农家乐调查之一
随着乡村旅游的兴起和快速发展，农家乐热度不减。然而，不可忽视的是，农家乐的增多，也随之带来了环境污染问题。特别是不少农家乐都建在“依山傍水”之处，这必然会对周边自然环境产生影响。
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如今又到了乡村农家乐经营的旺季，每个晴朗的周末、节假日，秦岭72峪的农家乐都迎候着大批的城里人。
这些与自然生态紧密相关的农家乐，管理情况如何？
长安区政府提供的相关数据最能说明问题。目前长安区农家乐总计1632家，其中有1300多家分布在秦岭环山路沿线。2016年，在秦岭主要河道沿线取缔违规农家乐有40多处。记者走访了解到，位于大峪河沿线的新贯寺村原有20多家农家乐，由于监管力度加大，从今年3月份开始，已有10家停止营业。
从禁止景区及峪口等地乱搭乱建，具体到农家乐不得违法占地和占用河道，那些开在河道附近的农家乐正朝着合法合规、创新经营的方向发展。
垃圾没了，环境好了，经营更加规范了
大峪河旁的农家乐，原先最头疼的问题是垃圾处理问题。由于布局分散，无市政管网接入，这里的垃圾处理多年前一直困扰着村民和游客。
新贯寺村的“小毛农家乐”，老板毛会玲说：“村子本身人不多，过去垃圾倒在河里，天然河道具有一定自净能力，所以也没有感觉。但一到经营旺季，农家乐来的人一多，一天的垃圾，比村子里平时一个月产生的还多，垃圾、污水处理成了大问题。”
“现在村子有专门收生活垃圾的车，每天都会过来。”毛会玲笑着说。
生活垃圾有了去处，那废水、厨余垃圾等怎么处理？
在毛会玲家，记者见到了农村自建的沉淀池。沉淀池是由地面向下挖出一定大小的穴，然后将穴壁用水泥硬化，在开口处留出一个圆形缺口，并进行加盖。
“我们每天产生的废水、剩余菜叶子等通过圆形口子填到沉淀池。这些东西发酵后都是可以用的肥料，沉淀池满了就会找专人来拉运。要是自家勤快点，还会自己拉去浇灌自家种的菜。”毛会玲的“小毛农家乐”已经开了8年，沉淀池也扩建过好几次了。
毛会玲的农家乐算规模中等的，沉淀池容积粗略估计有80立方米。而在大一些的农家乐，沉淀池容积能达到160立方米左右。
“这种沉淀池不仅解决了农家乐污水、厨余垃圾的处理问题，还可以让废物再利用，一举两得。”潏河管理站工会主席王华说，“这在一定程度上也保证河道水源地的水质。”
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