汉中市宁强县胡家坝镇监管所对村级食品药品协管员进行培训

近日，汉中市宁强县胡家坝镇食药监管所组织全镇21名村级食品药品协管员召开《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》培训会。

会上组织学习了《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，从三个方面进行了重点培训：一是对家宴厨师身体健康、个人卫生习惯修养、从业人员基本要求、食品原材料采购、餐饮具消毒、食品留样等环节的检查把关；二是明确农村家宴申报备案登记制度，协管员必须严格执行并做好登记和报备工作；三是宣读了胡家坝镇人民政府《食品安全事故应急预案》，详细讲解发生食品安全事件的应急处置工作要求。

通过此次培训，使村级食品药品协管员进一步了解了家庭宴席登记申报流程、注意事项，增强了食品安全意识，促进了该镇家庭宴席的规范化监督管理，有效防范家庭宴席食物中毒事件发生。